Tháng đầu thai kỳ nên ăn gì và tránh ăn thực phẩm gì?

Chế độ ăn uống khi mang thai tháng thứ 1 có ý nghĩa quyết định đối với sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi. Tuy nhiên, hầu hết chị em thường chỉ phát hiện ra mình có thai sau khi bị trễ kinh, và khi nhận ra điều này thì hầu như họ đã bước qua tháng đầu tiên. Vì vậy, sẽ rất hữu ích nếu bạn bắt đầu một chế độ ăn uống lành mạnh và an toàn cho thai kỳ ngay khi bạn bắt đầu có kế hoạch thụ thai và lập gia đình. Hãy cùng Dược Tín Phong tìm hiểu xem tháng đầu thai kỳ nên ăn gì? qua bài viết dưới đây.

Tháng đầu thai kỳ nên ăn gì?

Ở tháng thứ nhất, trứng sau khi được thụ tinh sẽ phân chia thành hàng trăm tế bào được gọi là phôi thai. Sau đó phôi thai tiếp tục phát triển gồm 3 lớp (lớp nội bì, lớp trung bì, lớp ngoại bì). Ở cuối tháng đầu, em bé của bạn dài khoảng 1/4 inch – nhỏ hơn một hạt gạo. Đây được xem là thời điểm thai nhi dễ bị tổn thương nhất.

Tháng đầu thai kỳ nên ăn gì, dinh dưỡng cho bà bầu tháng đầu tiên là câu hỏi được nhiều chị em phụ nữ quan tâm, đặc biệt là những chị em lần đầu làm mẹ. Trong quá trình thụ thai không nên ăn gì? xây dựng chế độ ăn uống rất quan trọng khi mang thai tháng đầu ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi đang phát triển. Dưới đây là những thực phẩm khi có bầu bạn nên ăn trong tháng đầu tiên:

• Bao gồm các loại thực phẩm như rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, gạo và ngũ cốc tăng cường axit folic. Măng tây: Đây là loại thực phẩm được biết đến có chứa hàm lượng acid folic rất cao.  Axit folic là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ và cột sống của thai nhi. Nó giúp hình thành máu trong thai kỳ và ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở em bé.
• Sữa: Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua và pho mát là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Canxi cần thiết cho tim thai và các chức năng thần kinh, đồng thời giúp phát triển xương, răng và cơ bắp chắc khỏe.
• Trái cây và rau quả bao gồm các loại màu vàng và đỏ, bắp cải, bông cải xanh, dâu tây, cam quýt rất giàu vitamin C, rất cần thiết cho sự phát triển răng và xương của trẻ. Ngoài ra, ăn nhiều trái cây và rau quả vì chúng cung cấp vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ, giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón .
• Chuối: Là loại hoa quả có tác dụng tốt cho bà bầu do trong chuối có chứa sắt cũng như nhiều loại khoáng chất khác, đều là những thành phần rất cần thiết cho thai kỳ. Bạn nên sử dụng chuối vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cơ thể tăng cường sự hấp thu sắt. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu ở những tháng đầu tiên của thai kỳ. Ngoài ra, chuối cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng ngừa được tình trạng táo bón.
• Nho: Phụ nữ có thai trong những tháng đầu tiên thường sẽ cảm thấy mệt mỏi. Việc sử dụng thêm các loại trái cây như nho là rất tốt cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe. Bởi trong nho có chứa nhiều đường, vitamin, canxi, sắt cũng như nhiều vi chất khác.
• Cá hồi: Thịt cá hồi được biết đến có chứa nhiều canxi, vitamin D, acid béo omega-3. Các thành phần trong cá hồi đều là những chất cần thiết cho sự phát triển não bộ cũng như các tế bào thần kinh của thai nhi.
• Trứng: Trứng là một loại thực phẩm phổ biến trong đời sống hằng ngày không còn xa lạ gì với tất cả mọi người. Đây là loại thực phẩm cung cung cấp protein dồi dào, vitamin A, vitamin  B2 , vitamin B5, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, vitamin K và các khoáng chất như phốt pho, selen, canxi và kẽm. Ăn trứng gà khi mang thai sẽ rất tốt cho sự phát triển xương của thai nhi. Tuy nhiên theo khuyến cáo, phụ nữ mang thai ở tháng đầu tiên chỉ nên bổ sung mỗi tuần 3 – 4 quả.
• Thịt: Thịt là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào cho bà bầu. Các loại thịt như thịt bò, thịt lợn chứa nhiều vitamin B, protein, kẽm và sắt rất tốt cho cả mẹ và thai nhi. Thịt nạc là nguồn cung cấp chất sắt và protein dồi dào, giúp tạo ra hemoglobin. Ngoài ra, nó là điều cần thiết để đáp ứng nhu cầu cung cấp máu của thai nhi. Bên cạnh đấy, thịt gia cầm cũng có chứa canxi, các loại vitamin, photpho với hàm lượng cao. Nên bà bầu có thể thay đổi từ ăn thịt đỏ sang thịt gia cầm hoặc ngược lại để giúp bữa ăn được phong phú hơn mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ chất đạm.
• Muối i-ốt: Trong thời gian mang thai, bạn chỉ nên sử dụng muối i-ốt bởi loại muối này giúp hệ thần kinh và não bộ của thai nhi sẽ phát triển khỏe mạnh.
• Nguồn vitamin D chính là ánh sáng mặt trời. Tuy nhiên, nó có thể không đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày trong thời kỳ mang thai. Vì vậy, hãy bổ sung các loại thực phẩm như sữa tăng cường vitamin D, cá hồi, cá ngừ, cá thu, trứng, nấm và ngũ cốc.

===>>> Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu – Cẩm nang cho người sắp làm mẹ

Thực phẩm nên tránh trong tháng đầu tiên của thai kỳ

Tháng đầu tiên là giai đoạn quan trọng trong sự hình thành và phát triển thai nhi về sau. Vì vậy mà mới có thai nên ăn gì và không nên ăn gì trong tháng đầu tiên khá quan trọng với mỗi thai phụ. Trong thời kỳ mang thai, bạn có thể thèm ăn những thực phẩm có thể không tốt cho sức khỏe của thai kỳ. Hãy tiếp tục đọc để biết bạn cần tránh những thực phẩm nào.

Dưới đây là một số thực phẩm bạn phải tránh trong tháng đầu tiên:

• Phô mai mềm: Phô mai mềm được làm từ sữa chưa tiệt trùng. Do đó nó chứa vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm hoặc gây rối loạn tiêu hóa làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người mẹ. Vì vậy, tốt nhất nên tránh sử dụng phô mai trong tháng đầu mang thai.
• Quả đu đủ: Khi chưa chín vàng, đủ đủ sống chứa mủ, chất này gây ra các cơn co thắt tử cung và gây chuyển dạ sinh non, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sảy thai. Do đó, nên tránh sử dụng những món ăn được chế biến từ quả này trong suốt thời kỳ mang thai, không chỉ riêng tháng đầu tiên của thai kỳ. Tuy nhiên, đu đủ chín vàng lại đem lại một số chất dinh dưỡng tốt và mẹ bầu có thể sử dụng được nhưng sử dụng một lượng vừa phải theo lời khuyên của bác sĩ.
• Dứa: Cũng giống như đu đủ, dứa có chứa bromelain, có thể làm mềm cổ tử cung và dẫn đến sẩy thai hoặc chuyển dạ sinh non. Tốt hơn nếu bạn đang mang thai hãy tránh ăn dứa.

• Trứng sống có thể chứa vi khuẩn salmonella do đó nên tránh.
• Tránh thịt và gia cầm nấu chưa chín vì chúng có thể chứa vi khuẩn E. coli, Campylobacter, salmonella và Toxoplasma gondii.
• Tránh cá kiếm, cá mập, cá ngói, cá thu vì chúng chứa hàm lượng thủy ngân cao. Ngoài ra, tránh cá sống như sushi và sashimi. Cá hồi nước ngọt, cá vược, cá xanh, cá hồi,… có thể chứa hàm lượng cao PCB (polychlorinated biphenyls, là những hợp chất công nghiệp có độc tính cao) và cần tránh.
• Không uống nước trái cây, rượu táo và sữa chưa được khử trùng vì chúng có thể chứa vi khuẩn E.coli hoặc listeria.
• Tránh uống rượu vì nó có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
• Hạn chế ăn các loại thực phẩm như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh nướng, thịt chế biến sẵn, bánh pizza, bánh mì kẹp thịt và thực phẩm chiên có thể có lượng chất béo bão hòa cao.
• Hạn chế ăn thực phẩm có chứa thêm đường (như bánh kẹo, nước tăng lực, nước ngọt có đường) và muối.
• Hạn chế tiêu thụ caffeine vì hơn 200-300mg hoặc 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể gây sẩy thai.

===>>> Xem thêm: Những thứ bà bầu không nên ăn trong suốt thai kỳ – Cẩm nang làm mẹ

Một số lời khuyên về chế độ ăn uống cho tháng đầu thai kỳ

Trong tháng đầu tiên của thai kỳ, cơ thể bạn sẽ có một số thay đổi như sự thay đổi nội tiết tố. Điều này có thể khiến tâm trạng thất thường, người cảm thấy mệt mỏi và có thể xảy ra ốm nghén. Tháng đầu tiên nên ăn thực phẩm lành mạnh, chia thành nhiều bữa nhỏ đều đặn, giữ cho cơ thể đủ nước, tập thể dục nhẹ nhàng và không căng thẳng để giảm thiểu những triệu chứng này và giữ cho em bé của bạn khỏe mạnh và vui vẻ.

Dưới đây là một số lời khuyên về chế độ ăn uống khi mang thai tháng đầu tiên:

• Uống nhiều nước và giữ đủ nước.
• Uống các sản phẩm sữa và các sản phẩm từ trà có thể làm giảm sự hấp thụ sắt từ các bữa ăn, vì vậy hãy cố gắng loại bỏ những chất này khỏi các bữa ăn có nhiều chất sắt.
• Đảm bảo rằng bạn bổ sung vitamin trước khi sinh cùng với chế độ ăn uống của bạn.
• Ăn các bữa nhỏ trong khoảng thời gian đều đặn.
• Cắt giảm đồ ăn vặt.
• Tránh thức ăn nhiều dầu mỡ và gia vị làm trầm trọng thêm chứng ợ chua.
• Hầu hết phụ nữ đã bước qua tháng đầu tiên vào thời điểm họ biết mình mang thai. Do đó, nếu bạn đang có kế hoạch thụ thai hoặc biết mình đang mang thai, việc tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng sẽ đảm bảo rằng thai nhi của bạn nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của chúng. Hãy thử các món ăn ngon khác nhau hoàn toàn an toàn cho thai kỳ và đảm bảo rằng bạn uống nhiều nước để cung cấp đủ nước cho cơ thể. Bạn cũng phải hiểu những loại thực phẩm bạn phải tránh trong chế độ ăn uống khi mang thai tháng đầu tiên của mình và đưa ra lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp.

Hy vọng qua bài viết tháng đầu thai kỳ nên ăn gì của chúng tôi sẽ cung cấp thêm cho bạn được những thông tin để bổ ích giúp bạn có một thai kỳ khỏe mạnh. Nếu cần thêm thông tin gì hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua tổng đài 18009229.

Tài liệu tham khảo

1. Pregnancy: Nutrition; Cleveland Clinic (2019)

2. Angela M. Leung, Elizabeth N. Pearce, et al.,; AAP Recommendations on Iodine Nutrition During Pregnancy and Lactation; Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (2019).