Những thứ bà bầu không nên ăn trong suốt thai kỳ – Cẩm nang làm mẹ

Ngay khi phát hiện có thai, chị em bắt đầu lo lắng không biết nên ăn gì và không nên ăn gì khi mang thai. Hầu hết các loại thực phẩm và đồ uống đều an toàn khi mang thai. Nhưng có một số điều bạn nên cẩn thận hoặc tránh. Trong bài viết này, Dược Tín Phong sẽ cùng bạn tìm hiểu những thứ bà bầu không nên ăn trong suốt thời gian mang thai.

Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống khi mang thai của bạn

Bạn và những người đang mang thai khác có thể bắt đầu hành trình mang thai của mình bằng cách tìm kiếm trên Internet hoặc hỏi bạn bè hoặc gia đình về những loại thực phẩm nên tránh khi mang thai. Hơn cả bản thân, bạn lo lắng cho sức khỏe của con mình, vì vậy bạn muốn cẩn thận với chế độ ăn uống của mình.

Thực phẩm lành mạnh chắc chắn sẽ cung cấp dinh dưỡng thích hợp cho em bé của bạn, nhưng một chế độ ăn uống thích hợp cho người mang thai thường dựa trên tình trạng sức khỏe, triệu chứng và lối sống của từng thai phụ. Một chế độ ăn uống cân bằng bao gồm trái cây, rau quả, protein lành mạnh và sữa chua, cùng với ngũ cốc. Nó được khuyến khích cho tất cả mọi người. Tuy nhiên, các bà mẹ đang mang thai có nhu cầu ăn sẽ có phần đặc biệt hơn so với bình thường và có thể được hạn chế thực phẩm trong thai kỳ. Bác sĩ dinh dưỡng có thể khuyên bạn không nên ăn một số loại thực phẩm cụ thể tùy thuộc vào các triệu chứng, lối sống, tình trạng sức khỏe, dị ứng và một số thay đổi sinh lý của bạn.

Ví dụ, tiêu thụ trái cây là tốt cho sức khỏe nhưng nếu nó làm trầm trọng thêm cảm giác buồn nôn của bạn, bác sĩ dinh dưỡng có thể đề xuất một loại thực phẩm thay thế hoặc một khẩu phần ăn khác. Ngoài các triệu chứng, các yếu tố khác có thể góp phần vào kế hoạch ăn kiêng của bạn.

Giảm cân và tăng cân là một vấn đề lớn

Nếu bạn tăng cân quá nhiều, em bé của bạn có thể sinh ra sẽ lớn hơn dự kiến. Cũng giống như vậy, giảm cân quá nhiều sẽ khiến con bạn có nguy cơ sinh ra nhỏ hơn. Cả hai trường hợp đều có thể đi kèm với các biến chứng về sức khỏe.

Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng sẽ nhanh chóng khuyên bạn ăn nhiều hơn nếu họ phát hiện tình trạng giảm cân liên tục. Suy dinh dưỡng sẽ có những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bà bầu và thai nhi. Nó làm cơ thể bạn yếu đi và có thể dẫn đến sinh con nhẹ cân hoặc sinh non. Các bác sĩ đưa ra mức cân nặng tiêu chuẩn tùy thuộc vào chiều cao của từng người. Nếu như cân nặng của bạn được đo ngoài phạm vi khuyến nghị, bạn cần lưu ý đến thói quen ăn uống của mình và đảm bảo rằng cơ thể bạn được nuôi dưỡng đúng cách.

Tình trạng sức khỏe giúp xác định những gì không nên ăn khi mang thai

Trước khi mang thai, bạn có thể đã có sẵn một tình trạng sức khỏe như tiểu đường hoặc cao huyết áp. Chuyên gia dinh dưỡng của bạn sẽ cân nhắc điều này trước khi đưa ra bất kỳ hạn chế thực phẩm nào khi mang thai. Ví dụ, trái cây rất có lợi cho sức khỏe của bạn, nhưng bạn có thể phải tạm dừng một số loại trái cây nếu lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến mỗi khi bạn ăn một trái. Điều tương tự cũng xảy ra nếu bạn xuất hiện phản ứng dị ứng với các loại thực phẩm khác.

Buồn nôn, nôn mửa, ốm nghén và mệt mỏi là những triệu chứng phổ biến của thai kỳ xảy ra trong giai đoạn đầu và giai đoạn thứ hai của thời kỳ mang thai. Thức ăn có thể ảnh hưởng đến mức độ của các triệu chứng này. Vì vậy, cần xác định được những thứ phụ nữ có thai không nên ăn.

===>>> Xem thêm: [CẨM NANG LÀM MẸ] Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu theo từng tuần

Thực phẩm nên tránh khi mang thai

Bạn có thể đã ghi nhớ danh sách các loại thực phẩm tốt nhất nên ăn khi mang thai. Tuy nhiên, về những thực phẩm bà bầu không nên ăn, thông tin bạn tìm thấy có thể không đầy đủ hoặc gây nhầm lẫn. Thực phẩm bạn ăn phải vừa có lợi vừa phù hợp với tình trạng của bạn. Chuẩn bị một bữa ăn cho bà bầu cần nhớ những hướng dẫn cơ bản về các loại thực phẩm cần tránh khi mang thai.

Nói không với chất béo rắn, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa

Bằng mọi cách, hãy bổ sung chất béo tốt với lượng vừa phải nhưng càng nhiều càng tốt, tránh chất béo rắn, bão hòa và chất béo chuyển hóa (chất béo hydro hóa). Chất béo rắn về cơ bản là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa đông đặc ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ thấp. Những chất béo này nổi tiếng là làm tăng mức cholesterol, sau này khiến bạn có nguy cơ cao mắc bệnh tim và tiểu đường.

Theo các nghiên cứu, những chất béo này cũng có thể khiến con bạn có nguy cơ bị dị tật chuyển hóa và phát triển bệnh béo phì sau này khi còn nhỏ. Dưới đây là danh sách các chất béo bạn nên tránh khi mang thai:

• Mỡ heo.
• Mỡ bò.
• Mỡ gà.
• Bơ/ Bơ thực vật.
• Phô mai kem và một số loại phô mai trừ khi bao bì ghi chữ tiệt trùng.
• Dầu dừa,…

Một số chất béo xấu này cũng tiềm ẩn trong nhiều món tráng miệng và các sản phẩm từ sữa khác. Trừ khi bạn chắc chắn rằng những thực phẩm này không chứa chất béo bão hòa hoặc được nấu bằng dầu lành mạnh, hãy cắt giảm những thực phẩm sau:

• Xúc xích.
• Khoai tây chiên.
• Gà rán.
• Pizza.
• Bánh quy, bánh rán, bánh ngọt và các loại bánh nướng khác.

===>>> Xem thêm: [CẨM NANG LÀM MẸ] Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 4

Hải sản chứa nhiều thủy ngân

Nếu bạn nghĩ rằng hải sản là vô hại, hãy suy nghĩ lại. Một số loại hải sản nằm trong danh sách những thực phẩm nên tránh khi mang thai do hàm lượng thủy ngân cao. Những loại hải sản có vỏ và cá cung cấp một lượng lớn axit béo omega-3, sắt, protein và kẽm. Nhưng một số ít được chọn có hàm lượng thủy ngân cao. Thường xuyên ăn khẩu phần lớn hải sản chứa nhiều thủy ngân có thể gây hại cho hệ thần kinh và sự phát triển não bộ của bé. Dưới đây là danh sách các loại hải sản bạn nên tránh:

• Cá thu vua (cá thu ngừ).
• Cá ngừ mắt to.
• Cá mập Marlin.
• Cá kiếm.
• Cá săn mồi khác.

Thịt sống, chế biến và nấu chưa chín

Cơ thể bà bầu dễ bị nhiễm trùng và bị nhiễm bệnh do nhiều loại vi khuẩn và ký sinh trùng gây ra. Có thể gây hại cho sức khỏe của con bạn ngay cả khi bạn bị sốt đơn giản. Vi khuẩn và ký sinh trùng có thể đến từ những nơi không sạch sẽ và thực phẩm bạn ăn, chẳng hạn như thịt sống, chế biến và nấu chưa chín. Hãy đưa những món này lên đầu danh sách những món không nên ăn trong khi mang thai của bạn.

Trứng sống có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Các triệu chứng của nhiễm khuẩn salmonella bao gồm sốt, buồn nôn, nôn, co thắt dạ dày và tiêu chảy. Tuy nhiên, trong một số trường hợp hiếm hoi, nhiễm trùng có thể gây co thắt ở tử cung, dẫn đến sinh non hoặc thai chết lưu.

Phần lớn các bệnh do hải sản gây ra là do động vật có vỏ nấu chưa chín, bao gồm hàu, trai và trai. Nấu ăn giúp ngăn ngừa một số loại nhiễm trùng, nhưng nó không ngăn ngừa nhiễm trùng liên quan đến tảo có liên quan đến thủy triều đỏ. Động vật có vỏ sống là mối quan tâm của mọi người và nên tránh chúng hoàn toàn trong thời kỳ mang thai.

Một số đồ uống không nên dùng cho bà bầu

Nếu có một danh sách những gì không nên ăn khi mang thai, thì cũng có một danh sách những đồ uống cần tránh khi mang thai. Bạn nên uống nhiều nước và cần hạn chế hoặc cắt giảm, nếu không loại bỏ những đồ uống sau:

Rượu

Nên tránh hoàn toàn việc uống rượu khi mang thai, vì nó có thể gây sẩy thai và thai chết lưu, cũng như các khuyết tật về tâm thần, thể chất. Những khuyết tật này được gọi chung là FASDs hoặc rối loạn phổ rượu thai nhi.

Chất cồn trong máu của bạn có thể truyền sang con bạn qua dây rốn hoặc trong quá trình cho con bú. Uống rượu trong thai kỳ có thể gây hại lâu dài cho thai nhi. Nếu bạn đang mang thai hoặc dự định có thai, cách an toàn nhất là không uống rượu. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro cho em bé của bạn.

Caffeine

Một số người cho rằng cà phê vô hại đối với phụ nữ mang thai, trong khi những người khác nói rằng nó không tốt cho thai kỳ của bạn. Ngược lại, chuyên gia dinh dưỡng sẽ cho bạn biết rằng một lượng cà phê vừa phải mỗi ngày là an toàn. Các bác sĩ khuyên bạn nên hạn chế uống một cốc mỗi ngày nếu bạn không thể tránh hoàn toàn.

Các loại trà thảo mộc cũng có hàm lượng caffein cao. Nhìn chung, chúng có thể tốt cho sức khỏe, nhưng không được khuyến khích cho người mang thai. Quá nhiều caffeine có thể gây sẩy thai và sinh con nhẹ cân, cũng như khả năng con bạn bị các vấn đề sức khỏe sau này khi còn nhỏ.

Sữa và nước hoa quả chưa tiệt trùng

Chỉ riêng từ ‘không được khử trùng sẽ là một lá cờ đỏ bởi những sản phẩm này có thể chứa nhiều loại vi khuẩn khác nhau, bao gồm cả vi khuẩn Listeria, Salmonella và E. coli. Những thứ này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn và thai nhi. Nếu đi ăn ngoài, hãy cẩn thận kiểm tra thực đơn và đừng xấu hổ khi hỏi nếu bạn không chắc chắn.

Nước tăng lực

Nước tăng lực cũng chứa nhiều caffein và các thành phần khác có thể gây hại cho em bé của bạn. Những thức uống này được coi là thực phẩm bổ sung và không được FDA quản lý, vì vậy chúng có thể chứa các thành phần không được chỉ định trên nhãn.

Hầu hết các loại nước tăng lực có chứa nhân sâm, không được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ mang thai. Do chứa caffeine và các chất kích thích khác, con bạn có thể bị tổn thương mô, căng thẳng oxy hóa cao và lo lắng sau này khi lớn lên.

Khi bạn mang thai, bạn cần nắm được những thứ bà bầu không nên ăn là điều cần thiết. Cần tránh các loại thực phẩm và đồ uống có thể gây nguy hiểm cho bạn và thai nhi. Hy vọng qua bài viết sẽ giúp bạn có thêm những thông tin bổ ích để có một thai ký khỏe mạnh. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần giải đáp hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài miễn cưới 18009229.

Tài liệu tham khảo

Tác giả: Traci C. Johnson, MD, What Not to Eat When You’re Pregnant, Webmd, đăng ngày vào 31 tháng 7 năm 2020. Truy cập ngày 25/05/2022.