[TÌM HIỂU] Top 6 những loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu

Ăn các loại hạt khi mang thai có an toàn không? Trong suốt nhiều năm, đã có rất nhiều tranh cãi về việc liệu các loại hạt có an toàn để ăn khi mang thai hay không. Tuy nhiên, dù thế nào đi nữa, ăn các loại hạt khi bạn đang mang thai là an toàn – miễn là bạn không bị dị ứng với chúng. Các hạt dinh dưỡng đem lại vô số lợi ích cho sức khỏe cho bà bầu và thai nhi. Hãy cùng Dược Tín Phong sẽ cung cấp đến cho bạn tìm hiểu qua bài viết hạt dinh dưỡng cho bà bầu này nhé.

Các loại hạt dinh dưỡng đem lại lợi ích gì cho mẹ và thai nhi?

Trong thời kỳ mang thai có thể làm nảy sinh nhiều vấn đề xung quanh việc bạn có thể ăn và không thể ăn những loại thực phẩm nào – đặc biệt là các loại hạt. Vậy tại sao bà bầu nên ăn các loại hạt dinh dưỡng? Bởi các loại hạt là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 dồi dào – đặc biệt là các loại hạt như quả óc chó. Một số loại hạt cung cấp lượng sắt hữu ích như hạt điều. Vì vậy, ăn vặt các loại hạt sẽ giúp cơ thể chúng ta nạp vào cơ thể một số chất dinh dưỡng hữu ích mà bà bầu cần.

Bên cạnh đó, một số chất dinh dưỡng quý giá mà bạn sẽ tìm thấy trong các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu khác nhau bao gồm:

• Chất xơ.
• Chất đạm.
• Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.
• Vitamin B và E.
• Omega-3.
• L-arginine.
• Và hơn thế nữa.

Tất cả những chất dinh dưỡng này đều có giá trị cho sự phát triển của em bé và giúp mẹ luôn khỏe mạnh. Trong thời kỳ mang thai, cơ thể người mẹ sẽ cần nhiều năng lượng để nuôi dưỡng thai nhi nên có thể sẽ xảy ra tình trạng thèm ăn và đói hơn so với bình thường. Vì vậy, hãy lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng để sử dụng thay cho các món ăn không lành mạnh. Các loại hạt cũng cực kỳ dễ mang theo khi bạn đang di chuyển, vì vậy chúng là một lựa chọn lành mạnh, đem lại nhiều lợi ích chẳng hạn như:

• Thỏa mãn cơn đói ngày càng tăng.
• Giúp bạn dễ ăn hơn nếu cảm thấy buồn nôn.
• Giữ cho dạ dày của bạn không bị trống rỗng, có thể góp phần gây ra cảm giác buồn nô.
• Giúp bạn tránh ăn vặt những đồ ăn không lành mạnh, ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.

Loại hạt nào tốt cho thai kỳ?

Bất kỳ loại hạt nào bạn sử dụng đều mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với thai kỳ thì các loại hạt dinh dưỡng dưới đây đặc biệt có thể giúp bà bầu nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết và giúp đem sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi.

Hạt chia

Đây là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Đối với thai nhi đang phát triển, chất dinh dưỡng này hỗ trợ sự phát triển não bộ khỏe mạnh. Hạt Chia là một loại thực phẩm đa năng nên rất dễ sử dụng trong một số món ăn khác nhau. Bạn có thể ăn chúng một mình, hoặc bạn có thể thử rắc một ít lên trên miếng bánh sữa chua để có thêm một chút độ giòn và dinh dưỡng. Nếu bạn đang thèm thứ gì đó ngọt ngào hơn, hãy thử ngâm chúng trong sữa và chỉ thêm một chút sô cô la để có món bánh pudding thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cực kỳ phổ biến do hương vị, thành phần dinh dưỡng ấn tượng và giá thành tương đối rẻ. Bạn có thể ăn sống hoặc rang, và chúng thường được làm thành bơ hạnh nhân, bột hạnh nhân và sữa hạnh nhân. Hạnh nhân rất giàu khoáng chất như đồng, mangan và phốt pho, và chúng là một nguồn tuyệt vời của vitamin E. Hạnh nhân cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, huyết áp – điều quan trọng để giảm nguy cơ tiền sản giật ở phụ nữ mang thai – và tiêu hóa.

Đậu phộng

Đậu phộng là một nguồn cung cấp protein và folate tuyệt vời, giúp hỗ trợ sự phát triển não và cột sống của thai nhi đang lớn. Lạc là một nguồn giàu protein thực vật, có thể giúp bạn cảm thấy no và chứa nhiều folate , một loại vitamin B đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai do vai trò của nó đối với sự phát triển của thai nhi và nhau thai. Ăn đậu phộng khi mang thai là một lựa chọn thông minh vì đậu phộng chứa nhiều protein và folate, cả hai đều phải là một phần của chế độ ăn uống khi mang thai của bạn. Axit folic và folate có trong đậu phộng giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh và tổn thương cột sống.

Ngoài ra, đậu phộng cũng chứa các khoáng chất có giá trị khác, chẳng hạn như biotin, đồng và mangan.

Hạt Macadamia

Nhiều vitamin và khoáng chất, hạt mắc ca còn chứa nhiều chất xơ, giúp điều hòa tiêu hóa. Chúng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm viêm.

===>>> Xem thêm: Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu theo từng tháng – Cẩm nang làm mẹ

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một loại hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin B6, mà cơ thể bạn cần để chuyển hóa chất dinh dưỡng và chức năng miễn dịch. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin E và khoáng chất, chẳng hạn như kẽm, sắt và selen. Giống như các loại hạt khác, chúng cũng chứa nhiều chất xơ nên rất tốt để giúp điều hòa tiêu hóa.

Ngoài ra, hạt dẻ cười rất giàu protein, chất xơ và chất chống oxy hóa. Vì chúng có chỉ số đường huyết thấp nên rất lý tưởng cho phụ nữ mang thai bị tiểu đường.

Quả óc chó

Quả óc chó gần giống với hình dạng của não, vừa vặn vì chúng rất giàu omega-3 – một chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Giúp làm giảm căng thẳng, chống oxy hóa và giúp cải thiện tín hiệu não và hình thành các tế bào thần kinh. Quả óc chó cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Ăn quả óc chó khi mang thai cực kỳ có lợi cho não bộ của thai nhi.

Các loại hạt cần tránh khi mang thai

Có sự nhầm lẫn về các loại hạt bà bầu không nên ăn vì các khuyến cáo trước đây không khuyến khích phụ nữ ăn một số loại hạt vào thời điểm này. Nhưng những lầm tưởng này đã được bóc trần và giờ đây, các bác sĩ nói với phụ nữ rằng ăn các loại hạt là an toàn (trừ khi họ bị dị ứng trước đó).

Một số phụ nữ chọn cách giảm thiểu tiêu thụ các loại hạt vì họ lo lắng về việc tiếp xúc với nấm mốc khi mang thai. Ví dụ, một số người nhạy cảm với sự hình thành nấm mốc thường thấy trong đậu phộng, vì vậy họ cảm thấy tốt hơn khi chọn các loại hạt khác nhau để thay thế.

===>>> Xem thêm: [CẨM NANG LÀM MẸ] Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 4

Những lưu ý khi dùng các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu

Ăn các loại hạt dành cho bà bầu giúp bạn đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng của mình. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý những điều dưới đây để đảm bảo sức khỏe cho bà bầu:

• Những loại hạt mà bạn sử dụng đã được bóc vỏ phải được bảo quản trong hộp kín hoặc được để trong tủ lạnh để tránh tình trạng bị ôi.
• Những loại hạt rang trong dầu có thể chứa lượng protein cao hoặc chứa lượng calo không cần thiết.
• Việc nướng các loại hạt có thể sẽ thơm ngon hơn. Tuy nhiên điều đó lại làm giảm đi hàm lượng chất dinh dưỡng.
• Không phải cứ ăn nhiều hạt thì sẽ tốt. Bà bầu nên xây dựng cho mình chế độ dinh dưỡng đa dạng bằng cách tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo thai nhi vẫn được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Người mẹ đang mang thai cần có chế độ dinh dưỡng tốt trong thời kỳ mang thai để đảm bảo mẹ và con được khỏe mạnh. Điều này có nghĩa là người ta cần phải thận trọng hơn về những gì nên ăn hoặc không. Qua bài viết các loại hạt dinh dưỡng cho bà bầu ở trên sẽ giúp bà bầu có thêm những thông tin bổ ích, đem lại một thai kỳ khỏe mạnh, mẹ tròn con vuông.

Tài liệu tham khảo

Tác giả: Valencia Higuera, Are Chia Seeds Safe to Eat During Pregnancy?, đăng vào ngày 12 tháng 7 năm 2019. Truy cập ngày 24 tháng 5 năm 2022.