Mách mẹ các loại rau tốt cho bà bầu trong thai kỳ

Việc ăn rau trong thai kỳ là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe của mẹ và thai nhi. Bên cạnh cung cấp các dưỡng chất, bà bầu ăn rau hàng ngày còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón thai kỳ cho các mẹ bầu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại rau tốt cho bà bầu.

Nhóm rau ăn lá tốt cho bà bầu

Rau chân vịt

Rau chân vịt khá giàu chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Loại rau này có chứa nhiều acid folic, vitamin A, C, K và các chất chống oxy hóa. Acid folic là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp giảm nguy cơ các khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi. Vitamin A giúp bảo vệ tầm nhìn của thai nhi và giúp phát triển hệ thần kinh. Vitamin C và K có tác dụng chống oxy hóa và hỗ trợ miễn dịch.

Bông cải xanh

Bông cải xanh rất giàu acid folic, sắt và chất chống oxy hóa. Đây là một trong những loại rau tốt nhất cho bà bầu mà mẹ nên thêm vào chế độ ăn.

Rau bina tốt cho phụ nữ mang thai

Rau bina là giàu chất xơ, vitamin C, acid folic và một số dưỡng chất khác. Chất xơ giúp tăng cường hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.

Cải thảo

Khi hỏi về loại rau tốt nhất cho bà bầu thì cải thảo là loại rau mà mẹ không nên bỏ qua. Không chỉ giàu chất xơ mà loại rau này còn chứa nhiều vitamin C, K, B9… 

Cải bó xôi

Cải bó xôi cũng là một loại rau tốt cho phụ nữ mang thai bởi vì nó cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Rau đay

Rau đay là một loại rau phổ biến ở Đông Nam Á và có thể được sử dụng để thực hiện nhiều món ăn khác nhau. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, K, acid folic, sắt và canxi. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và giúp thai nhi phát triển một cách bình thường.

Đây cũng là một trong các loại rau tốt cho bà bầu 3 tháng giữa thai kỳ.

Rau muống

Có rất nhiều mẹ thắc mắc rằng “bà bầu có ăn rau muống được không”, “ăn rau muống có ảnh hưởng đến thai nhi không”? Thực chất, đây là một loại rau giàu acid folic tự nhiên tốt cho bà bầu. Việc ăn rau muống trong 3 tháng đầu thai kỳ sẽ giúp bổ sung thêm acid folic, góp phần hạn chế nguy cơ dị tật ống thần kinh cho con.

Các loại rau tốt cho mẹ bầu: Rau ăn quả

Các loại quả cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng để cung cấp các vitamin, khoáng chất thiết yếu và đảm bảo được nhu cầu dinh dưỡng cho thai phụ. Dưới đây là 1 vài loại rau quả tốt cho bà bầu:

Cà chua

Cà chua là loại rau ăn quả chứa nhiều vitamin C, sắt. Việc thường xuyên bổ sung cà chua vào trong chế độ ăn sẽ giúp phụ nữ mang thai giảm stress, chống lão hóa. Mẹ có thể dùng cà chua chế biến thành các món: cá sốt cà chua, salad, canh cà chua trứng, cà chua xíu mại… hay nước ép hay sinh tố cà chua.

Ớt chuông

Ớt chuông giàu vitamin C, hàm lượng vitamin C có trong loại rau quả này cao hơn cam gấp 3 lần. Bên cạnh đó, việc mẹ ăn loại quả này cũng sẽ giúp sắt được hấp thu tốt hơn, từ đó giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt trong thai kỳ.

Mẹ có thể chế biến ớt chuông với các loại thịt cá tốt cho bà bầu thành các món ăn như ớt chuông nhồi cá thát lát, ớt chuông xào thịt bò,… sẽ rất tốt cho phụ nữ mang thai.

Xem thêm: Thực phẩm giàu DHA và Omega 3 cho bà bầu để con thông minh

Bí xanh

Bí xanh là 1 trong những loại rau rất tốt cho bà bầu 3 tháng cuối. Ở giai đoạn này, bà bầu thường hay bị phù chân vì tĩnh mạch chi dưới bị chèn ép và tuần hoàn máu giảm.

Theo Đông y, quả bí xanh có vị ngọt, tính hàn và nhiều nước nên có thể chống khát nước và lợi tiểu. Mẹ nấu món canh bí xanh thịt nạc hoặc cá chép có thể giúp bầu giảm nhẹ phù chân khi mang thai.

Bí đỏ

Các dưỡng chất có trong bí đỏ đều rất tốt cho thai kỳ, thúc đẩy tế bào thần kinh của con phát triển và tăng cường hoạt tính của tế bào não. Bên cạnh đó, ăn bí đỏ còn có thể phòng huyết áp cao, giảm phù chân, hạn chế chảy máu sau sinh nhờ thúc đầy đông máu. Do đó, không chỉ là loại rau tốt cho thai kỳ mà bí đỏ là một trong các loại rau tốt cho bà đẻ, giúp phục hồi nhanh cho cơ thể sau sinh.

Các loại củ tốt cho bà bầu

Các loại củ tốt cho bà bầu mà mẹ nên ăn trong thai kỳ là:

Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều chất xơ, vitamin C, vitamin B6 và kali, giúp cung cấp năng lượng và giúp giảm thiểu nguy cơ bệnh tiểu đường thai kỳ.

Cà rốt

Cà rốt là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, cùng với sắt và chất xơ. Nó giúp tăng cường thị lực và cải thiện sức khỏe của mẹ và thai nhi.

Củ sen

Củ sen có vị ngọt thanh và được xem là nguồn thực phẩm ít calo, giàu chất xơ, có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Loại rau ăn củ này có những công dụng như: hỗ trợ tiêu hóa, giúp lưu thông máu, an thần, cân bằng huyết áp…

Trên đây là các loại rau tốt cho bà bầu mà bạn nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Chúc bạn có một thai kỳ khỏe mạnh, mẹ tròn con vuông.

Xem thêm: [Dinh dưỡng thai kỳ] Thực phẩm giàu vitamin D cho bà bầu

Tài liệu tham khảo

8 Best Vegetables to Eat During Pregnancy, FirstCry Parenting, truy cập ngày 10/04/2023