Top 8 thực phẩm giàu vitamin A cho bà bầu nên bổ sung trong thai kỳ

Bổ sung vitamin A trong thai kỳ có vai trò quan trọng cho sự phát triển về thị giác, miễn dịch của thai nhi. Vậy, vitamin A có nhiều trong những thực phẩm nào? Hãy cùng dược phẩm Tín Phong tìm hiểu những thực phẩm giàu vitamin A cho bà bầu trong bài viết sau.

Vai trò của vitamin A đối với thai kỳ

Vitamin A là dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển về hình thái, chức năng của thị giác và tác dụng lên một số cơ quan chuyên biệt cũng như sự phát triển của xương thai nhi.

Phụ nữ mang thai không bổ sung đủ vitamin A là nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương giác mạc của thai nhi. Điều này sẽ dẫn đến nguy cơ dẫn đến mù vĩnh viễn khi không được điều trị kịp thời.

Bên cạnh đó, việc bổ sung vitamin A trong thai kỳ cũng sẽ giúp mẹ bầu ngăn ngừa được bệnh quáng gà. Phụ nữ có thai được khuyến khích bổ sung đủ chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin A thông qua chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng.

Nhu cầu vitamin A của phụ nữ đang mang thai

Ở các nước đang phát triển, hầu hết các bà bầu đều gặp tình trạng thiếu hụt vitamin A. Ngược lại, tại một số nước phát triển, bổ sung vitamin A quá mức khi mang thai lại là mối lo ngại lớn. Việc bổ sung vitamin A quá mức cũng có thể gây ra dị tật, nhất là 60 ngày đầu thai kỳ.

Nhu vitamin A theo khuyến cáo cho phụ nữ là:

– Phụ nữ có thai dưới 18 tuổi: mỗi ngày cần 750 mcg RAE.

– Liều vitamin A cho bà bầu từ 19 tuổi: mỗi ngày cần 770 mcg RAE.

– Phụ nữ đang cho con bú dưới 18 tuổi: mỗi ngày cần 1.200 mcg RAE.

– Phụ nữ đang cho con bú trên 19 tuổi: mỗi ngày cần 1.300 mcg RA.

– Phụ nữ không có thai: mỗi ngày cần 700 mcg RAE.

Trong suốt thời gian mang thai, để tránh khuyết tật thai nhi hay ngộ độc gan do sử dụng vitamin A liều cao, bà bầu cần cân đối lượng vitamin A nạp vào cơ thể hay các thuốc điều trị mụn trứng cá như isotretinoin, retinol…

Lượng vitamin A nạp cho bà bầu tối đa không quá 3000 mcg RAE, tương đương với không quá 10000 IU/ngày hoặc 7500 mcg RAE/tuần (25000 IU) bởi nếu uống quá liều vitamin A có thể gây dị tật thai nhi.

===>>> Xem thêm: Thực phẩm giàu DHA và Omega 3 cho bà bầu để con thông minh

Top 8 thực phẩm giàu vitamin A cho bà bầu

Trong cơ thể, vitamin A có ba dạng hoạt động chính (Retinol, retinal, retinoic acid) và retinyl ester – một dạng dự trữ của vitamin A trong gan.

Do không thể tự tổng hợp vitamin A nên nguồn cung cấp cho cơ thể chủ yếu qua chế độ ăn uống hàng ngày. Bao gồm 2 dạng: vitamin A đã chuyển hóa (dưới dạng retinyl ester và retinol) và tiền vitamin A (carotenoids)

Vitamin A đã chuyển hóa có trong các động vật như gan, dầu cá, sữa mẹ, sữa… Tiền vitamin A có nhiều trong thực vật như rau bina, cà rốt, khoai lang….

Những thực phẩm giàu vitamin A cho bà bầu là:

Cà rốt giàu vitamin A

Cà rốt có chứa lượng vitamin A dồi dào, đặc biệt là Beta carotene. Với mỗi 100gr cà rốt sẽ chứa đến 8285 mcg vitamin A.

Bên cạnh giúp mắt khỏe đẹp, dưỡng chất này trong củ cà rốt còn giúp cơ thể chống lại oxy hóa mắt trước ánh nắng mặt trời.

Khoai lang – thực phẩm giàu vitamin A cho bà bầu

Đây được mệnh danh là loại thực phẩm siêu vitamin A. Bởi chỉ với 100gr khoai lang đã cung cấp tới 384% nhu cầu vitamin A cơ thể cần.

Mẹ bầu nên lựa chọn những củ khoai chất lượng, không mọc mầm, màu xanh để cung cấp dưỡng chất cho cơ thể.

Rau chân vịt (cải bó xôi, rau bina)

Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina, rau cải bó xôi là thực phẩm chứa nguồn vitamin A dồi dào cho bà bầu. Với mỗi 100gr rau bina, lượng vitamin A cung cấp cho cơ thể là 469mcg.

Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng rất giàu acid folic – một vi chất quan trọng trong thai kỳ.

==> Xem thêm: Thực phẩm giàu vitamin D cho bà bầu

Trứng

Thống kê cho thấy rằng, cứ 100gr trứng gà sẽ chứa đến 70 mcg vitamin A. Bà bầu nên ăn khoảng 3 đến 4 quả trứng gà mỗi tuần để duy trì sức khỏe, con sinh ra da trắng, thông minh.

Sữa và các sản phẩm được chế biến từ sữa

Với mỗi ly sữa, lượng vitamin A cung cấp cho cơ thể sẽ lên tới 395 IU. Bên cạnh đó, sữa cũng chứa protein, magie và canxi vô cùng lớn.

Mỗi ngày mẹ nên bổ sung từ 1 đến 2 ly sữa để duy trì một sức khỏe thai kỳ tốt.

Bí đỏ giàu vitamin A

Có tới 11155 UI vitamin A trong 100gr. Mẹ có thể uống nước ép bí đỏ hay hầm chín sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày để bổ sung thêm dinh dưỡng cho thai kỳ.

Xoài

Đây là loại trái cây thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. 1 quả xoài chín có thể cung cấp cho mẹ đến 73% nhu cầu vitamin A trong ngày.

Do vậy, nếu mẹ đang cần bổ sung vitamin A cho cơ thể thì xoài là một gợi ý cho mẹ.

Dưa hấu

Tương tự xoài, dưa hấu cũng chứa lượng vitamin A dồi dào. Với 100gr dưa hấu đã có thể cung cấp cho mẹ đến 68% nhu cầu vitamin A trong ngày.

Mẹ nên lựa chọn những nơi bán hoa quả uy tín để mua được những quả dưa hấu chất lượng, an toàn cho thai kỳ.

Bên cạnh những thực phẩm kể trên, cà chua, gấc, ớt chuông cũng là những thực phẩm có chứa vitamin A tốt cho bà bầu mà bạn nên bổ sung.

Hy vọng những thực phẩm giàu vitamin A cho bà bầu trong bài viết sẽ giúp mẹ lựa chọn được thực phẩm phù hợp với nhu cầu vitamin A của bản thân. Nếu mẹ còn những câu hỏi liên quan đến sức khỏe thai kỳ, liên hệ 1800.9229, các dược sĩ sẽ giải đáp giúp mẹ.

Tài liệu tham khảo

1. Vitamin A and Pregnancy: A Narrative Review, Nutrients. 2019 Mar, truy cập ngày 28/10/2022
2. Vitamin A during pregnancy, BabyCenter, truy cập ngày 28/10/2022
3. Vitamin A In Pregnancy, Hollandandbarrett, truy cập ngày 28/10/2022