Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi giúp tăng cân nhanh

Ăn dặm là cột mốc quan trọng đối với sự phát triển của trẻ, từ 6 đến 7 tháng là mẹ đã có thể tập cho con ăn dặm. Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng giúp tăng cân nhanh bố mẹ có thể tham khảo.

Nguyên tắc trong thực đơn ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi

Trong những năm tháng đầu đời, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất cho con. Chính vì vậy, trong thời gian con tập ăn dặm, mẹ không được cho con ngưng bú hoàn toàn mà vẫn duy trì cho con bú 600 – 800ml sữa mẹ mỗi ngày.

Giai đoạn này mẹ cũng không nên cho con ăn quá nhiều thịt, cá hay trứng… để tránh việc thận và gan của con phải làm việc quá tải.

Bên cạnh đó, khi chế biến đồ ăn cho con, mẹ hãy cố gắng giữ được vị nguyên bản của đồ ăn, không nên thêm nhiều gia vị để con có thể vừa cảm nhận được hương vị của đồ ăn, vừa phát triển được vị giác cũng như tập thói quen ăn nhạt để đảm bảo sức khỏe.

Quy tắc chuẩn trong nấu cháo cho bé lười ăn là 10g gạo với 70ml nước. Mẹ hãy thêm một ít chất béo khi chế biến món ăn cho con. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng mẹ không nên thêm quá nhiều chất béo gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bố mẹ cần cung cấp cho con một thực đơn đa dạng đầy đủ 4 nhóm chất chính: Nhóm đường bột giúp cung cấp năng lượng; nhóm chất đạm giúp tạo cơ bắp; nhóm chất béo dự trữ năng lượng; nhóm vitamin và khoáng chất, chất xơ giúp chuyển hóa, tăng cường sức đề kháng.

Nhóm thực phẩm	Các loại thực phẩm
Rau	Bông cải xanh, súp lơ trắng, rau bina, măng tây, đậu Hà Lan, bắp cải, củ cải, ớt, cà rốt, bơ, đậu xanh, cải xoăn, bí ngô.
Trái cây	Chuối, táo, xoài, việt quất, dâu tây, đu đủ, kiwi, lê, dưa, đào, mận và cam.
Thực phẩm giàu tinh bột	Khoai tây, khoai lang, gạo, bột yến mạch, yến mạch, cháo, ngô, bột ngô, kê, hạt diêm mạch và bánh mì.
Thực phẩm giàu protein	Thịt (gà, lợn, bò, cá không xương), trứng, các loại đậu.
Sản phẩm bơ sữa	Sữa nguyên chất béo tiệt trùng không có chất mật ong, đường…

Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, bên cạnh 700 – 800ml sữa mẹ hoặc sữa công thức thì trong thực đơn cho trẻ 7 tháng cần duy trì từ 2 đến 3 bữa chính. Mẹ nên thay đổi món thường xuyên cho con để tránh con bị nhàm chán.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7-8 tháng tăng cân nhanh

Bột ăn dặm cho bé 7-8 tháng giúp tăng cân nhanh bố mẹ có thể tham khảo là:

Bột gạo nấu thịt lợn và rau ngót

Nguyên liệu:

– Bột gạo : 2 thìa

– Thịt lợn nạc : 20 gam

– Rau ngót : 1 vài lá

– Dầu ăn cho trẻ

Chế biến:

– Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ và đem xay nhuyễn lọc lấy nước. Thịt lợn nạc rửa sạch và xay nhuyễn

– Hòa bột gạo với nước rau ngót vừa xay, cho thịt vào khuấy đều cho đến khi bột chín. Múc bột ra bát và thêm chút dầu ăn.

Bột gạo nấu tôm rau cải ngọt

Nguyên liệu

– Bột gạo : 2 thìa

– Rau cải ngọt : 20 gam

– Tôm : 20 gam

– Dầu ăn cho trẻ

Chế biến:

– Tôm rửa sạch, lột vỏ, chỉ lấy phần thân. Đem hấp chín rồi xay nhuyễn.

– Rau cải ngọt lấy phần lá, rửa sạch và cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước.

– Bột gạo hòa với khoảng 200ml nước và quấy đến khi bột sệt lại. Sau đó cho tôm và nước rau vào quấy đến khi bột chín.

– Đổ bột ra bát và cho thêm chút dầu ăn.

Thực đơn ăn dặm truyền thống cho be 7 tháng: bột nấu thịt lợn rau và chùm ngây

Nguyên liệu:

– Bột gạo: 20 gam

– Rau chùm ngây: 20 gam

– Thịt lợn nạc: 20 gam

– Dầu ăn cho trẻ

Cách chế biến:

– Lá rau chùm ngây, rửa sạch, cắt nhỏ và đem xay nhuyễn.

– Thịt lợn nạc thái nhỏ và xay nhuyễn. Sau đó đảo qua với 1 thìa dầu ăn.

– Hòa bột gạo với nước lọc và quấy đều, đun trên bếp đến khi khoảng 1 phút thì cho thịt và sau chùm ngây quấy đến khi bột sệt lại.

Bột thịt rau dền

Nguyên liệu:

– Bột gạo: 20g

– Rau dền: 20g

– Thịt lợn: 20g

– Dầu ăn cho trẻ

Cách chế biến:

– Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn và đảo chín cùng dầu ăn.

– Rau dền rửa sạch, xay lấy nước

– Hòa tan bột gạo với nước lọc, quấy bột đều tay đến khi sệt lại thì cho thêm thịt và nước rau. Đun nhỏ lửa đến khi bột chín.

==> Xem thêm: 5 mẹo trị sốt mọc răng cho bé đơn giản ngay tại nhà

Bột nấu đậu phụ và lòng đỏ trứng gà

Đây là một trong những thực đơn cho bé 7 tháng mà bố mẹ có thể áp dụng cho con:

Nguyên liệu:

– Bột gạo: 20 gam

– Đậu phụ: 20 gam

– 1 lòng đỏ trứng gà

Cách chế biến:

– Đậu phụ luộc chín, để ráo nước và dùng thìa nghiền nhuyễn.

– Hòa bột gạo nước lọc và quấy cho tan hết.

– Khuấy đậu phụ cùng lòng trắng trứng. Sau đó hòa tan vào bột và đun lửa nhỏ, thêm 1 ít dầu ăn và tắt bếp.

Bột tôm khoai mỡ

Nguyên liệu:

– Tôm thịt: 5 con

– Bột gạo tẻ: 20 gam

– Khoai mỡ: 20 gam

– Dầu ăn dành cho trẻ em

Cách chế biến:

– Tôm bóc vỏ, lấy chỉ sống lưng và băm nhuyễn.

– Khoai mỡ gọt sạch vỏ, đem hấp chín sau đó lấy thìa nghiền nhuyễn.

– Hòa tan bột với nước lọc rồi cho tôm và khoai mỡ vào khuấy cho đến khi bột chín. Thêm 1 chút dầu ăn là được.

Cháo thịt bò

Nguyên liệu:

– Cháo trắng

– Thịt bò: 30 gam

– Nấm rơm, ngô bao tử

– Ớt chuông

– Dầu ăn cho trẻ và phô mai

Cách thực hiện:

– Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.

– Ớt chuông, nấm rơm và ngô bao tử rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.

– Bắc nồi lên bếp, cho dầu oliu vào và xào cùng thịt bò với lửa vừa. Sau đó cho các loại rau đã chuẩn bị vào đảo đều rồi xào chín.

– Cho hỗn hợp vừa xào vào cháo trắng đã nấu chín rồi đảo đều.

– Cho phô mai vào, tắt bếp và xay nhuyễn cháo.

Cháo cá quả

Nguyên liệu:

– Cá quả lọc xương: 10 gam

– Cháo trắng: 1 bát

– Rau xanh giã nhỏ: 1 thìa nhỏ

Cách thực hiện:

– Cá quả đem xay nhuyễn và đảo chín cùng dầu ăn.

– Cháo trắng nấu chín cùng rau xanh và thêm cá vào quấy đều và tắt bếp.

Sai lầm khi nấu cháo cho bé ăn dặm

Một số sai lầm khi nấu cháo ăn dặm cho con mà bố mẹ thường mắc phải:

– Luôn cho khoai tây và cà rốt nghiền vào cháo.

– Thêm các loại ngũ cốc vào cháo.

– Quá lạm dụng vào máy xay sinh tố.

– Dùng nước hầm xương để nấu cháo.

– Không cho dầu ăn vào cháo của con.

– Một nồi cháo nấu cho con ăn cả ngày.

Trên đây là thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi mà bố mẹ có thể áp dụng cho con. Chúc các bé hay ăn, chóng lớn.

==> Xem thêm: Trẻ biếng ăn sinh lý giai đoạn nào? Mẹ làm sao để ngăn chặn triệt để?

Tài liệu tham khảo

Weaning baby meal plan and routine at 7 months, The Mummy Bubble, truy cập ngày 28/02/2023