Ho ăn thịt bò được không? Lời giải đáp từ chuyên gia

Ho ăn được thịt bò không là câu hỏi không chỉ được nhiều cha mẹ có con nhỏ quan tâm mà cả người lớn và người cao tuổi cũng rất băn khoăn về vấn đề này. Vậy câu trả lời là gì? Mời bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ thịt bò

Trước khi tìm hiểu về vấn đề ho có ăn được thịt bò không, bạn nên biết ăn thịt bò có tốt không? Thịt bò đem lại giá trị dinh dưỡng và lợi ích như thế nào? 

Theo các chuyên gia cho biết thịt bò là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú và đa dạng, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, khi bị ốm, cơ thể cần thêm năng lượng để đối phó với bệnh tật và thịt bò có thể là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng và các dưỡng chất cần thiết. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của thịt bò đem lại:

• Cung cấp năng lượng: Thịt bò chứa protein, vitamin và các loại khoáng chất như vitamin B12, vitamin B6, sắt, kẽm … Những chất này đều có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và cung cấp năng lượng trong cơ thể.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Thịt bò cũng cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin, giúp tăng cường hệ miễn dịch khỏe mạnh.
• Tăng cường phục hồi cơ thể: Thịt bò cũng chứa nhiều protein, giúp cơ thể giúp tái tạo các tế bào mới và phục hồi sức khỏe nhanh chóng khi bị ốm. 
• Giảm thiểu tình trạng thiếu máu: Thịt bò là một nguồn cung cấp sắt tốt cho cơ thể, một khoáng chất cần thiết để sản xuất hồng cầu. Nhất là khi cơ thể bị ốm, có thể dẫn đến thiếu máu và thịt bò có thể giúp bổ sung sắt, giảm thiểu tình trạng thiếu máu.

Lời giải đáp của chuyên gia: Ho ăn được thịt bò không?

Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng giàu protein và các chất dinh dưỡng khác, có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy ho có ăn được thịt bò không?

Trên thực tế, chưa có nghiên cứu nào nói rằng khi bị ho không ăn được thịt bò. Các chuyên gia đã khẳng định rằng khi bị ho không chỉ có thể ăn thịt bò mà thịt bò còn giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tình trạng ho hiệu quả. 

Đặc biệt, thịt bò cũng là món ăn ưa thích và rất tốt cho trẻ nhỏ. Các mẹ hoàn toàn yên tâm cho bé ăn thịt bò khi bị ho.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chế biến sao cho đúng để thịt bò đem lại hiệu quả và tránh các ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Những điều cần biết về việc ăn thịt bò khi bị ho

Để có thể ăn thịt bò vừa hấp thu được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất vừa không gây ảnh hưởng đến tình trạng ho, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau: 

• Chọn loại thịt tươi sạch: Đảm bảo chọn mua thịt bò tươi sạch, không có mùi hôi hoặc thối để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và gây tổn thương cho cơ thể.
• Chế biến thịt đúng cách: Việc chế biến thịt bò cũng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe. Nên chọn cách chế biến như hầm, cháo, súp, để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thịt bò mà không gây kích thích niêm mạc họng đang bị tổn thương. 
• Không ăn quá nhiều: Không nên tiêu thụ quá nhiều thịt bò trong một lần ăn, vì có thể làm tăng khả năng kích thích hệ tiêu hóa và gây ra tình trạng dư thừa, quá tải chất dinh dưỡng trong cơ thể. 
• Chế biến thêm cùng các nguyên liệu khác để nâng cao hiệu quả: Khi chế biến thịt bò, nên sử dụng các gia vị tự nhiên như hành tím, tỏi, gừng để giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm các triệu chứng ho.

Những món ngon từ thịt bò tốt cho người bị ho

Cháo thịt bò cà rốt 

Cháo thịt bò cà rốt là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ dàng để chuẩn bị. Cháo thịt bò cà rốt cung cấp nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là protein từ thịt bò và vitamin A từ cà rốt. 

Cháo thịt bò thường được các mẹ ưu tiên sử dụng cho bé khi bé bị ho. Do cháo có thể làm dịu cảm giác đau rát họng của bé và là loại thực phẩm mềm dễ tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu được dinh dưỡng nhanh nhất. Dưới đây là cách nấu cháo thịt bò cà rốt đơn giản, mời các mẹ cùng tham khảo. 

Nguyên liệu: 100 gam thịt bò, 80 gam gạo tẻ, 20 gam gạo nếp, 1 củ cà rốt,hành tím, gia vị. 

Cách chế biến: 

Bước 1: Đem thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Hành tím, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ như hạt đỗ nếu trẻ đã ăn thô tốt, còn chưa thì bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn có thể cho thêm một ít nước để dễ xay hơn.

Bước 3: Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp, đem vo sạch. Nếu có thời gian bạn nên ngâm gạo qua đêm để cháo sẽ nhanh nhừ và ngon hơn.

Bước 4: Xào thịt bò với hành tím, sau đó cho gạo và nước vào cùng. Tỷ lệ nước khoảng 5 lần so với gạo.

Bước 5: Sau đó đun lửa nhỏ, hầm cho đến khi cháo đã chín nhừ thì thêm cà rốt vào. Đun thêm khoảng 2-3p nữa, cho thêm gia vị vừa ăn là hoàn thành. 

Súp thịt bò 

Cách nấu súp thịt bò khá đơn giản và dễ thực hiện. Dưới đây là cách nấu súp thịt bò đơn giản để thưởng thức khi bị ho mà bạn có thể tham khảo. 

Nguyên liệu: thịt bò ( chọn phần thịt nạc thăn hoặc nạc vai), khoai tây, cà rốt, bí đỏ, hành tây, tỏi, gừng và các gia vị cần thiết. 

Cách thực hiện: 

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông khoảng 3-4cm, ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Cà rốt, khoai tây, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông khoảng 2-3cm.

Bước 3: Hành tây, tỏi và gừng bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 4: Cho thịt bò vào nồi nước sôi, đun sôi khoảng 5 phút để thịt bò ráo nước và vớt ra để rửa lại.

Bước 5: Phi thơm tỏi, hành khô và gừng bằng dầu ăn. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều để thịt bò được thấm gia vị.

Bước 6: Cho nước vào nồi đun sôi, bỏ thịt bò vào đun sôi khoảng 10-15 phút cho thịt chín mềm.

Bước 7: Cho các loại rau củ vào nồi, và nêm gia vị tùy sở thích. Hầm nhừ trong khoảng 45-60 phút cho rau chín và thịt mềm, vị súp ngon.

Bước 8: Cho súp vào bát, thưởng thức.

Canh thịt bò nấu rau ngót 

Canh thịt bò nấu rau ngót là món ăn bổ dưỡng cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe. Bạn có thể tham khảo cách nấu sau đây:

Nguyên liệu: 100 gam thịt bò, lá rau ngót, gia vị. 

Cách thực hiện: Bước 1: Đem rửa sạch 100 gam thịt bò, sau đó băm nhỏ.

Bước 2: Nhặt lấy lá của rau ngót, đem rửa sạch rồi vò nát cho lá rau được mềm.

Bước 3: Xào thịt bò và rau ngót với chút dầu ăn. Thêm gia vị vừa vặn tùy khẩu vị, rồi cho nước vào. 

Bước 4: Đợi nước sôi, rau chín là bạn có thể thưởng thức món canh thịt bò nấu rau ngót ngon bổ dưỡng. Nếu nấu canh thịt bò với rau ngót cho trẻ nhỏ, mẹ nên cắt nhỏ lá rau ngót cho trẻ dễ ăn hơn. 

Một số lưu ý mà bạn cần biết để giảm nhanh triệu chứng ho

Bạn có từng thắc mắc: 

• Ho có ăn được thịt bò không ?
• Bé ho có ăn được thịt bò không ?
• Ho có đờm ăn thịt bò được không ?

Câu trả lời là CÓ. Để không cần băn khoăn, lo lắng về các vấn đề trên, bạn cần tuân thủ các lưu ý sau để giảm nhanh triệu chứng ho: 

• Uống đủ nước: Đảm bảo cơ thể luôn được cung cấp đủ nước, giúp giảm đờm và giảm nguy cơ bị khô họng.
• Hạn chế tiếp xúc với chất kích thích: Hạn chế sử dụng thuốc lá, rượu, cafe, soda và các thực phẩm chứa chất kích thích để giảm triệu chứng ho.
• Thay đổi thói quen ăn uống: Hạn chế ăn các loại thực phẩm cay, đồ chiên, chất béo và nhiều đường, thay vào đó ăn nhiều rau xanh, trái cây và các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.
• Làm ướt khí quản: Sử dụng các loại xịt họng, thảo dược hoặc chất dịch để làm ướt khí quản và giảm triệu chứng ho.
• Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục giúp tăng cường sức khỏe và giảm triệu chứng ho.
• Nghỉ ngơi đầy đủ: Nghỉ ngơi đầy đủ để giảm căng thẳng và giúp cơ thể hồi phục.

Trên đây là lời giải đáp của chuyên gia về nỗi băn khoăn “Ho có ăn thịt bò được không?” rất mong có thể giúp bạn hiểu đúng hơn về lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe của bạn nói chung và triệu chứng ho nói riêng. Nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ tổng đài 1800 9229 (miễn cước phí) để được các dược sĩ chuyên môn hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn. 

Tài liệu tham khảo

Tác giả Christine Mikstas (2022). Beef: Health Benefits, Nutrition, and How to Prepare It, webmd. Truy cập ngày 12/05/2023.